La Epidemiología según la Organización Mundial de la Salud (OMS) «… es el estudio de la distribución y los determinantes de estados o eventos (en particular de enfermedades) relacionados con la salud y la aplicación de esos estudios al control de enfermedades y otros problemas de salud». La epidemiología se interesa por cómo se distribuyen las enfermedades en la población y los factores que la determinan. Los estudios epidemiológicos pueden ser de carácter descriptivo o analítico.
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